Главная страница Перейти на форум

Рецепты

Это интересно

Случайный анекдот

С помощью бутылки водки табуретка легко превращается в кресло-качалку.

Хотите еще?   Жмите!

Онлайн
Сейчас на сайте (17):
----------------------------
Пользователи: 
Bryan8

Гости (14)
 
Роботы: 



Вы находитесь здесь:   Главная » Выпечка » Другая выпечка » Шоколадные кексы с вишней 
Шоколадные кексы с вишней
Автор: Liliana | Дата публикации: 31-07-2011 Просмотров: 552 |

Шоколадные кексы с вишней Если использовать кукурузную крупу, а не муку, то тесто получится рыхлым и более рассыпчатым.
Если делать с крупой, то ее нужно высыпать в кастрюлю, залить кипятком (приблизительно 120 мл), хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 30 минут, пока крупа не впитает всю воду.


Ингредиенты:
Кукурузная мука - 50г;
Пшеничная мука - 60г;
Шоколад черный - 200г;
Яйца - 5шт;
Сахар - 175г;
миндаль - 100г;
Цедра одного апельсина;
Сушенные вигни - 100г;
Сахарная пудра;
Соль.

Приготовление:
1) Измельчить миндаль в блендере до состояния мелкой крошки.
2) На водяной бане растопить шоколад.
3) Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до состояния плотной светлой массы. Добавить в нее шоколад, миндаль, оба вида муки и апельсиновую цедру и все перемешать.
4) Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Перемешать половину белков с шоколадной массой, затем добавить оставшиеся белки, вишню и еще раз осторожно перемешать.
5) Смазать небольшие формы для кексов маслом и выложить в них тесто.
6) Выпекать при температуре 190°С 45 минут. Остудить и вынуть из формочек. Присыпать сахарной пудрой.
! Если боитесь, что кексы не поднимутся, добавьте в тесто 0.5 ч. ложки разрыхлителя.

Приятного аппетита! smak


tanc_forum
Если Вам есть что добавить или хотите поделиться опытом -
пишите об этом на нашем   ФОРУМЕ>>>




Добавить рецепт:

Другие новости по теме:
Рулет с шоколадным кремом
Рулет с шоколадным кремом
Небольшое количество муки и присутствие крохмала ...
Торт Эльбрус
Торт Эльбрус
Ингредиенты:- Мороженое - 800г;- Сливочное масло ...
Вишневый торт
Вишневый торт
Ингредиенты: Для теста:125 г сливочного масла ми ...
Пирожное
Пирожное "Блондинка с клюквой"
К этому десерту хорошо взбить в блендере малину с ...
Пирог Зебра
Пирог Зебра
Этот пирог можно пропитать сиропом, разрезать поп ...
Маковый торт с вареньем и сливками
Маковый торт с вареньем и сливками
Корж получается воздушный и ароматный. Не любите ...
<< Вернуться
Комментариев:0
   
Информация !
информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. !

Это интересно
загрузка...

Календарь
«    Ноябрь 2011    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Интересные ресурсы
YourKote.Ru l Всё о кошках
WellBux
Город Константиновка

Архив рецептов
Ноябрь 2011 (8)
Октябрь 2011 (2)
Июль 2011 (4)
Май 2011 (2)
Апрель 2011 (2)
Март 2011 (1)

[ Вверх ] п»ї