Главная страница Перейти на форум

Рецепты

Это интересно

Случайный анекдот

C такими мальчишками, будущими воинами, наши девочки могут спать спокойно!

Хотите еще?   Жмите!

Онлайн
Сейчас на сайте (12):
----------------------------
Пользователи: 

Гости (10)
 
Роботы: 



Вы находитесь здесь:   Главная » Десерты » Фруктово-ягодные » Рулет с шоколадным кремом 
Рулет с шоколадным кремом
Автор: admin | Дата публикации: 13-11-2011 Просмотров: 206 |
Рулет с шоколадным кремом Небольшое количество муки и присутствие крохмала делают это тесто необыкновенно легким.
Начинка может быть любая, например вхбитые сливки с малиной или мягкое мороженое.
Ингредиенты:
* Яичные желтки - 8шт.
* Яичные белки - 4шт.
* Сахар - 100г.
* Мука - 80г.
* Черный шоколад - 100г.
* Сливки (35%-ные) - 200мл.
* Очищенный фундук - 100г.
* Сахарная пудра - 2ст.л.
* Сливочное масло - 50г.

Приготовление:
* Взбить желтки с сахаром так, чтобы они посветлели и увеличились в обьеме. Добавить муку и хорошенько вымешать.
* Белки взбить в крепкую пену, добавить крахмал.
* Соединить белки с желтковой массой и осторожно перемешать так, чтобы масса стала однородной.
* Застелить противень бумагой для выпечки и щедро смазать ее сливочным маслом. Выложить тесто, слой должен быть примерно один см. Выпекать бисквит 12-15 минут при температуре 200°С. Выложить на слегка влажное полотенце и аккуратно свернуть в рулет.
* На водяной бане растопить шоколад, добавить 5ч.ложек сливок, остальные сливки взбить.
* Взбитые сливки перемешать с растопленным шоколадом.
* Истолочь фундук в ступке так, чтобы получились кусочки разного размера.
* Добавить в шоколадно - сливочную массу орехи и 1 ч.ложку сахарной пудры, перемешать.
* Аккуратно развернуть рулет и смазать бисквит шоколадным кремом, опять свернуть рулет и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! smak

tanc_forum Если Вам есть что добавить или хотите поделиться опытом -
пишите об этом на нашем   ФОРУМЕ>>>






Добавить рецепт:

Другие новости по теме:
Вишневый торт
Вишневый торт
Ингредиенты: Для теста:125 г сливочного масла ми ...
Шоколадные кексы с вишней
Шоколадные кексы с вишней
Если использовать кукурузную крупу, а не муку, т ...
Мусс из белого шоколада
Мусс из белого шоколада
Этот рецепт для детей. Его можно делать также с ч ...
Шоколадное сердце с малиной
Шоколадное сердце с малиной
Ингредиенты:* Мука - 175г;* Яйца - 3шт.;* Сахар - 180г;* Сливочное масло - 50г;* Какао - 2 ст.ложки;
Шоколадный торт-мусс
Шоколадный торт-мусс
В морозилке торт может храниться и месяц. Можно п ...
Маковый торт с вареньем и сливками
Маковый торт с вареньем и сливками
Корж получается воздушный и ароматный. Не любите ...
<< Вернуться
Комментариев:0
   
Информация !
информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. !

Это интересно
загрузка...

Интересные ресурсы
YourKote.Ru l Всё о кошках
WellBux
Город Константиновка

Архив рецептов
Ноябрь 2011 (9)
Октябрь 2011 (2)
Июль 2011 (4)
Май 2011 (2)
Апрель 2011 (2)
Март 2011 (1)

[ Вверх ] п»ї