Можно добавить сыр, кусочек отварного мяса, перед подачей добавить зажаренный бекон. Если Вы взбиваете суп, то 2 ст.ложки сливок сделают его еще вкуснее.
Этот суп может стоять несколько дней в холодильнике, от этого он становится только вкуснее. Если не добавлять картофель, то получится легче и можно подавать с сухариками или с натертыми чесноком гренками.
Люблю супчики, томленные в казане или в горшочках, выбирайте сами в чём готовить...вкус получается изумительный, особенно с добавлением сметанки и майонеза :)
Этот суп лучше подавать свежим. Если планируете подавать на завтра, сварите картофельно - овощную основу заранее, а фрикадельки отварите перед подачей.
Основа рассольника - соленые огурцы. Может быть огуречный рассол. Рассольник можно готовить вегетарианский или с мясом. В рассольник может добавляться картофель, крупы (рисовая, гречневая, перловая, ячневая и т. д.), пряные овощи, зелень (коренья петрушки, пастернака, сельдерея). В качестве круп, лучше подходит перловка.
Национальное русское блюдо - разновидность заправочного супа. Кислый вкус - главный признак щей. Кислоту придает квашенная капуста, если щи со свежей капусты, кислоту можно придать с помощью яблочного уксуса, лимонного сока, щавеля, Щи, как правило, готовятся на мясном бульоне, но могут быть и полностью овощные.
Форум
[ Вверх ]
