Главная страница Перейти на форум
Вход через:  

Рецепты

Реклама

Партнёры

Случайный анекдот

Водка не порок, а лекарство от комплексов.

Хотите еще?   Жмите!

» Вторые блюда » Вторые блюда-Мясные » Мититеи (Молдавская кухня)

Мититеи (Молдавская кухня)

Информация к новости
  • Автор: admin
  • Дата: 3-08-2010, 16:31
  • Просмотров: 4198
  • Комментариев:1
Мититеи (Молдавская кухня) Ингредиенты:
* Мясо свинное - 250г
* Мясо говяжье - 250г
* Чеснок - 4 зубчика
* Сода – 1 ч. ложка
* Тмин - 0.5 ч. ложки.
* Молотый черный перец – 0.5 чайной ложки
* Молотый красный перец – 0.5 ч. ложки
* Паприка – 1 ч. ложка
* Мясной бульон(можно приготовить с мясного бульонного кубика) – 250г
* Соль - по вкусу

Приготовление:
- Мясо несколько раз пропустить через мясорубку и смешать.
- Добавить к нему все ингредиенты (кроме бульона). Чеснок пропустить через чеснодавку.
- Все замешать. Затем замешивая фарш добавляем понемногу мясной бульон. Очень важно хорошо вымешать мясо. Вымешиваем в течение минут десяти.
- После этого фарш нужно отбить. Затем накрыть фарш, поставить в холодильник и дать настояться не менее часа.
- Вставить в мясорубку жестяную трубку для наполнения колбасы, пропустить фарш через мясорубку и нарезать сплошную колбаску
на отрезки длиной 15-20 см. Если нету мясорубки, то формируем колюаски руками.;
- Жарим мититеи на гриль сковородке (можно и на обычной, а можно и на решетке на сильном огне, смазывая их перышком, смоченным в мясном бульоне.)
Мититеи (Молдавская кухня)

- Гриль сковородку смазать растительным маслом и обжаривать переворачивая со всех сторон.
- Затем в сковородку добавить немножко кипятка, накрыть крышкой и немножко пропарить на медленном огне.

Приятного аппетита! smak


tanc_forum
Если Вам есть что добавить или хотите поделиться опытом -
пишите об этом на нашем ФОРУМЕ>>>


Еще рецепты по этой теме:

Вернуться
 

Комментарии:

 17 мая 2012 20:30
Информация к комментарию
  • Группа:
  • ICQ: --
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Приветствую. Благодарю за прекрасный рецепт!
 21 сентября 2015 09:28
Информация к комментарию
  • Группа:
  • ICQ: --
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
гуманный ресурс http://elitpodarok.com.ua/entries-obuv/obuv-valor-wolf-muzhskie-tufli-valor-wolf
-12813378/
AnnSa 11 декабря 2015 13:43
Информация к комментарию
  • Группа: Участник
  • ICQ: --
  • Регистрация: 20.10.2015
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 1
Здрасте =)
самое интересное
Нашела тут и довольна
самый норльный вариант
для дома
трубы титановые гост

Добавить комментарий:

Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите код: *
Включите эту картинку для отображения кода безопасности

 
Это интересно
загрузка...

Интересные ресурсы
WellBux
Город Константиновка

.
п»ї