Если использовать кукурузную крупу, а не муку, то тесто получится рыхлым и более рассыпчатым. Если делать с крупой, то ее нужно высыпать в кастрюлю, залить кипятком (приблизительно 120 мл), хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 30 минут, пока крупа не впитает всю воду.
Вместо феты можно испольховать брынзу или сулугуни. Хорошо хранится в холодильнике пару дней в плотно закрытом контейнере. Можно есть теплым, только испеченным, холодным или разогретым в духовке.
Корж получается воздушный и ароматный. Не любите варенье - смажьте сметанным кремом или варенной сгущенкой с маслом. На выпечку торта уходит всего-лишь 20 минут.
Форум
[ Вверх ]
